Budín de banana en tres pasos

¡Qué levanten la mano los fánaticos de la banana! Una fruta económica, rica y con la posibilidad de hacer cientos de platos. Hoy: una receta que te sacará de apuros y le gusta a todos, budín de banana en licuadora.

Te dejamos los ingredientes, el paso a paso y ¡a cocinar!

• 2 huevos
• 1 banana chica
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 aceite de girasol
• 1/2 taza de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• Una pizca de sal

Es tan sencillo como llevar los huevos, la banana, el azúcar y el aceite a la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y luego incorporar los ingredientes restantes, licuar hasta que se integren los secos. 

Pasar la mezcla a una budinera enmantecada y directo al horno a 180° por 25 minutos o hasta que esté cocido.