Tomá nota de esta receta y aprendé a preparar este clásico argentino.
Los días frescos piden una comida reconfortante y la humita en olla es una de esas. Aprendé a preparar un plato fácil, sano y muy rico. La humita es un clásico de la gastronomía argentina y específicamente del norte del país rico en nutrientes.
El ingrediente principal de esta receta es el choclo, se puede usar el blanco o el amarillo. Esta versión que te compertimos hoy es conocida como las "más criolla" por ser a la olla y permitir prerparar más porciones, la otra versión más conocida es la humita en Chala, la forma en que se acostrumbra preparar en Salta o en Tucumán.
¡Anotá los ingredientes, mirá el paso a paso y prepará este clásico argentino!
INGREDIENTES:
- Choclos 15
- Cebolla 2
- Cebolla de verdeo 2
- Morrón rojo 2
- Tomate perita 4
- Zapallo ½
- Aji picante jalapeño 1
- Tomillo fresco 2 ramitas
- Albahaca 1 puñado
- Queso cremoso 300 g
- Sal y pimenta c/n
- Grasa vacuna c/n
- Pimentón 2 cucharadas